Рецепт рулетиков из баклажанов с орехами по грузински. Ингредиенты: баклажаны, грецкие орехи, чеснок, зелень кинзы, лимонный сок, соль, перец чили. Приготовление: нарезать баклажаны, замочить в солевом растворе, обмазать маслом и запекать в духовке или аэрогриле. Готовность определяется по мягкости. Время приготовления подбирается индивидуально.